Czym wyróżnia się mąka BIO i jak jej używać?
Mąka BIO to produkt uzyskiwany z ekologicznie uprawianych zbóż, które nie są poddawane chemicznym pestycydom ani nawozom sztucznym. Charakteryzuje się wyższą jakością oraz bogatszym składem odżywczym, w porównaniu do mąki konwencjonalnej. Zawiera więcej błonnika, witamin (np. z grupy B) oraz minera